Mostrando entradas con la etiqueta caldo de ave. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta caldo de ave. Mostrar todas las entradas

Jamón asado
— by Pelinti on

2 comments
Seguro que vosotros también tenéis alguna comida que os transporta en el tiempo, que os lleva a algún momento concreto del pasado. Seguro...
Publicado por en 2 comentarios
Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Codornices con salsa de manzana y setas
— by Pelinti on

0 comment
Por fin, a 6 de noviembre, parece que ha llegado el otoño. Al menos aquí, en Asturias, llueve y han bajado ligeramente las temperaturas, ...
Publicado por en 0 comentarios
Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Suscribirse a: Entradas (Atom)
 

Blogger news

About

¿Qué es Pelinti? Muchas veces, cuando nos sentamos a la mesa ante un plato de nuestra comida favorita, nos la llevamos a la boca aún demasiado caliente movidos por el ansia, a pesar de saber que nos vamos a quemar. Entonces no nos queda otra que emitir un extraño ruido, una especie de "aaaaaaaahhhh" con la boca cerrada, a la vez que intentamos introducir aire fresco en ella, expulsamos el aire caliente de dentro, y hacemos que la comida de pequeños botes en la lengua, porque quema. En Ghana describen todo esto con una sola palabra, "pelinti", que literalmente significa "mover la comida caliente por la boca". En este blog intentaré dar recetas y recomendar bares y restaurantes con los que tengamos que usar la palabra "pelinti".