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Brownie de turrón
— by Pelinti on

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Seguro que a estas alturas del mes de diciembre, en alguna de esas visitas al super para comprar sólo una bolsa de ensalada y algunos yog...
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Tarta húmeda de naranja
— by Pelinti on

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Aunque por obra y gracia de la globalización dispongamos de naranjas todo el año, lo cierto es que es ahora cuando en España están de t...
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Donuts
— by Pelinti on

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Seguro que todos os habéis enterado de que la justicia ha declarado nulo el ERE de Coca-Cola , pero no sé si sabéis que el viernes por la...
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¿Qué es Pelinti? Muchas veces, cuando nos sentamos a la mesa ante un plato de nuestra comida favorita, nos la llevamos a la boca aún demasiado caliente movidos por el ansia, a pesar de saber que nos vamos a quemar. Entonces no nos queda otra que emitir un extraño ruido, una especie de "aaaaaaaahhhh" con la boca cerrada, a la vez que intentamos introducir aire fresco en ella, expulsamos el aire caliente de dentro, y hacemos que la comida de pequeños botes en la lengua, porque quema. En Ghana describen todo esto con una sola palabra, "pelinti", que literalmente significa "mover la comida caliente por la boca". En este blog intentaré dar recetas y recomendar bares y restaurantes con los que tengamos que usar la palabra "pelinti".