Mostrando entradas con la etiqueta pimienta blanca. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta pimienta blanca. Mostrar todas las entradas

Vichyssoise (o crema de puerros y patatas)
— by Pelinti on

2 comments
Parece que ya llega el buen tiempo y empieza a oler a verano, au nque la verdad es que en el norte de España eso es decir mucho; tan pr...
Publicado por en 2 comentarios
Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Sopa de cebolla
— by Pelinti on

0 comment
Seguro que cuando pensáis en gastronomía francesa se os viene a la cabeza el foie, los croissants, el queso, el vino y las baguettes. Yo,...
Publicado por en 0 comentarios
Etiquetas: , , , , , , , , , , , ,
Suscribirse a: Entradas (Atom)
 

Blogger news

About

¿Qué es Pelinti? Muchas veces, cuando nos sentamos a la mesa ante un plato de nuestra comida favorita, nos la llevamos a la boca aún demasiado caliente movidos por el ansia, a pesar de saber que nos vamos a quemar. Entonces no nos queda otra que emitir un extraño ruido, una especie de "aaaaaaaahhhh" con la boca cerrada, a la vez que intentamos introducir aire fresco en ella, expulsamos el aire caliente de dentro, y hacemos que la comida de pequeños botes en la lengua, porque quema. En Ghana describen todo esto con una sola palabra, "pelinti", que literalmente significa "mover la comida caliente por la boca". En este blog intentaré dar recetas y recomendar bares y restaurantes con los que tengamos que usar la palabra "pelinti".